Bảng

Ngoài ra, ớt còn được dùng để muối chua, ngâm mắm, làm sa tế, tương ớt… Các chế phẩm từ ớt ngày càng đa dạng và phong phú, phản ánh sự sáng tạo không ngừng của người Việt trong lĩnh vực ẩm thực.Trong quản