Ớt có nhiều giống khác nhau, với mức độ cay được đo bằng thang Scoville. Các giống phổ biến ở Việt Nam gồm ớt chỉ thiên, ớt sừng trâu, ớt hiểm… Mức độ cay của ớt chủ yếu được quyết định bởi hàm lượng caps
VIII. TỔNG KẾT VÀ ĐỊNH HƯ
Cuộc đổ xô
Trong bối
Hơn nữa,
