Live

Sau khi trái cây đã ngâm với đường, sẽ tiến hành sên mứt. Quá trình sên mứt cần phải chú ý đến nhiệt độ, nếu quá nóng sẽ làm mứt bị cháy, còn nếu nhiệt độ quá thấp thì mứt sẽ không đủ độ dẻo. Mứt cần phải