Giải

Ớt cay được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn với nhiều hình thức: thái lát, xay nhuyễn, ngâm nước mắm, làm sa tế, muối chua hay phơi khô. Trong các món ăn dân dã như bún bò Huế, bún mắm miền Tây, ph