Bund

Ớt gắn liền với văn hóa ẩm thực miền Trung và miền Nam – nơi thời tiết nóng ẩm, món ăn thường đậm đà và cần vị cay để kích thích tiêu hóa. Người miền Bắc sử dụng ớt một cách nhẹ nhàng hơn, chủ yếu để chấm