Redd

Ớt chứa một số chất có lợi cho sức khỏe, trong đó quan trọng nhất là capsaicin – hợp chất gây cảm giác cay. Capsaicin tập trung chủ yếu ở lớp mô bên trong và phần hạt của quả ớt. Ngoài capsaicin, ớt còn c