tính

Ớt cay đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên bản sắc ẩm thực của nhiều nền văn hóa. Ở Việt Nam, từ món ăn dân dã như nước mắm ớt, bún bò Huế, mì Quảng cho đến những món ăn hiện đại đều có thể sử dụng