Dung dịch capsaicin nồng độ cao được sử dụng trong bình xịt hơi cay (pepper spray), một công cụ tự vệ hợp pháp ở nhiều quốc gia.Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm từ ớt: tương ớt t
Đơn vị đo độ cay là Scovi
Quy tụ các
Tuy vậy,
Vào mùa hạ
IV. Ứng d
