Kho

Thói quen vùng miền: Ở miền Trung và Tây Nguyên – nơi khí hậu khắc nghiệt và con người quen chịu đựng gian khó – món ăn thường rất cay. Trong khi đó, miền Bắc thường dùng ớt tươi hay ớt bột một cách tiết