Chuố

5. Phân tích biểu tượng kho báu AztecThang đo độ cay Scoville được sử dụng để đánh giá hàm lượng capsaicin trong từng loại ớt, giúp xác định mức độ kích thích vị giác và ứng dụng phù hợp trong thực phẩm.3