Kẹo

Do môi trường sống khắc nghiệt và khó tiếp cận, tôm hùm băng có giá thành rất cao, được xếp vào nhóm thực phẩm xa xỉ. Thịt của chúng giàu đạm, ít cholesterol và có vị ngọt đặc trưng nhờ cấu trúc protein ổ