Cham

Ngoài bánh xèo, còn có các món khác như "lẩu mắm", "canh chua cá", "gà nướng tiêu" cũng đều có sự góp mặt của tiêu cay. Tiêu cay được cho vào nước lẩu để tăng thêm hương vị, hay dùng để ướp thịt gà trước